化疗期间饮食应注意什么，抑制癌细胞分裂和生长
花椰菜（菜花 西兰花）
含有多种吲哚类衍生物，能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力，具有抗*活性。
在胃中产生“DIM”物质，抑制癌细胞分裂与生长，并促进机体中其他可杀死癌细胞的蛋白质分泌，对癌细胞产生抑制效果。
 
抗*食谱：

花菜肉片汤
主料　花椰菜（西兰花），猪瘦肉片。
辅料　黄姜片、蒜片，精盐、葱花适量，湿淀粉适量，骨肉汤，清油。
做法  将花椰菜洗净后切为小朵；猪瘦肉片加少许精盐拌匀，并用湿淀粉上浆备用。炒锅预热后加入清油，烧至七成热后，放入黄姜片和蒜片炒香，注入骨肉汤，烧沸后放进花椰菜朵，加盖煮沸5分钟；放入上浆猪瘦肉片，用筷子划开，再加盖煮沸3分钟，加精盐、葱花调味。
提示：禽肉片可代替猪肉片；鸡肉汤可代替骨肉汤，其味更鲜美。

排骨烧花菜
主料　猪排骨，花椰菜（花菜）
辅料　湿芡粉、精盐、葱段、姜片、高汤各适量，清油。

做法  将猪排骨洗净，剁成寸段。炒锅预热后加入清油，烧至七成热时加入姜片、葱段炒香，加入猪排骨段翻炒后注入适量高汤，焖至八成熟时再放入花椰菜，加精盐翻匀，加盖烧至入味，肉熟骨酥，勾芡后食用。

提示：绿色或白色花椰菜均可，禽肉或牛排等可代替猪排骨。可加点虾米（仁），增加菜肴含硒量，味道亦更鲜美。

食物是提供营养最好的途径，RZLAAT免疫素从香菇、西兰花种子，人参、深海鱼等食材中提取四十多种营养素，是专为肿瘤患者提供的高蛋白、高能量、高维生素的营养补充剂：

[一]  低碳水化合物能量配比，高脂高蛋白，营养正常细胞、饿死肿瘤细胞；
[二]  乳清蛋白粉+大豆蛋白粉+牛奶蛋白粉+胶原蛋白肽合理搭配，科学配伍，营养好吸收，减少体重丢失；
[三]  特殊合生元，功能型益生菌，重塑及维持肠道菌群，改善肠道健康，促进营养吸收；
[四]  多重免疫保护——免疫球蛋白、西兰花种子水提物、ω-3脂肪酸等免疫营养因子；
[五]  维生素矿物质——补充每日必须营养素，维持机体正常代谢。