很多乳腺癌患者因为心里压力、病情进展、治疗等原因引起饮食障碍,进而导致营养不良。病人饮食需要比平时更用心。乳腺癌治疗期间可以选用RZLAAT免疫素作为营养补充剂,帮助提升血象,升白,改善食欲,提高体重,提高免疫力防御,对抗化疗恶反应表现,可以加入一日三餐饮食服用,同时注意日常饮食。
吃些软坚散结的食物
乳腺癌患者应吃些软坚散结的食物,有利于肿块的消减。软坚散结的食物有海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、猕猴桃等。
适量补充含维生素D的食物
有研究显示,若女性有维生素D缺乏症,一旦患上乳腺癌,死亡的风险比其他女性高。所以患者应适量补充含维生素D的食物,如动物肝脏,牛奶,蛋黄,鲑鱼等
不同治疗阶段的饮食原则
手术后以益气补血、理气散结为主,促进身体康复适合吃:薏米、山药、菠菜、丝瓜、鲫鱼、大枣、橘子等
放疗期间以甘凉滋润的食物为主,缓解口干舌燥适合吃:枇杷、雪梨、香蕉、莲藕、荸荠、胡萝卜等
化疗期间 易出现消化道反应,宜吃健胃降逆、益气、养血的食物如: 姜汁、鲜果汁、陈皮、芡实、 番茄、薏米、白扁豆、灵芝等
食谱推荐:
海藻双仁粥
海藻、海带各50克,甜杏仁10克,慈米 60 克。
做法:别洗净,切成小段;甜杏仁洗净。 藏米洗净,用水浸泡 30 分钟;海藻、海带分
将慧米放入锅中加水煮至八成熟,然后放入海藻段、海带段、甜杏仁熬熟即可。
丝瓜炒鸡蛋:益气散结
材料 鸡蛋3克,丝瓜250克。
调料 盐2克,姜末、葱末、蒜末各5克,植物 油适量。
做法:1.丝瓜洗净,去皮,冲洗,切滚刀块,放沸水中焯烫,捞出,用冷水冲一下;鸡蛋打散,炒熟。
2. 油锅烧热,炒香姜末、葱末、蒜末,放丝瓜块翻炒,加鸡蛋块炒熟,加盐即可。
荸荠豆腐汤
生津、缓解口干
材料 荸荠10个,豆腐100克,紫菜5克。
调料 盐2克,葱花、姜片各适量。
做法:1.荸荠洗净,去皮,切块;豆腐洗净,切丁;紫菜冲洗一下,撕成小块。
2.锅中倒适量清水大火烧开,放姜片、荸养块、豆腐丁,大火煮开,转小火煮 15 分钟,加紫菜、葱花、盐搅匀即可。