化疗期间吃什么最好，肿瘤术后饮食篇（非肿瘤术后也可参考）

应一位薯友要求，今天这个笔记是关于肿瘤术后饮食的，非肿瘤术后也可以按这个规律来吃。参考的是自己的经验加上清华大学出版社的《肿瘤病人怎么吃》。
特别提醒‼️1-5为饮食顺序时间线，消化道手术从1看，非消化道手术从3看起‼️
1️⃣饮水
当医生告诉你可以少量饮水的时候，就说明患者的消化道已经有一定恢复，但不一定完全恢复，需要用水来检验。所以刚开始喝水的时候，用瓶盖来喝（20-30ml），如果没有胃肠道不舒服，慢慢过渡到小口喝，每次喝100ml，每天5-6次（具体饮用量以医嘱为准）。

2️⃣清流食
即不含渣，不含胀气食物（如牛奶、豆、糖）的流质食品，如米汤、稀藕粉、过滤菜汤、过滤果汁、煮果水等。
3️⃣流食
多数非消化道术后患者和已经渡过清流食阶段等患者就可以开始吃有营养等流食了，原则是在口腔内可以融化成液体的食物，如：
（1）稠米汤、麦片汤、杏仁茶
（2）清肉汤、清鸡汤、鱼汤、西红柿汁、藕汁、菜汁、红豆汤、绿豆汤
（3）鸡蛋羹
（4）专用营养补充剂，比如我父亲吃的RZLAAT免疫素，这种非常必要，因为大多数汤类流食极其缺乏营养，喝RZLAAT免疫素这种可以补充身体需要的绝大多数营养素，避免这一阶段患者体重和免疫力下降严重。
4️⃣半流食
是介于流食和普食之间，半流态状的食物，需要稀、软、烂、好消化、少纤维的食物，如：
（1）各种粥类（白米粥、菜肉粥、杂粮粥等）
（2）面条、面片、疙瘩汤（要加些菜或肉蛋类，否则营养不足）
（3）鸡汤、鱼汤等（可以含少量碎肉）
（4）蛋花汤、豆腐脑、豆腐汤等。
（5）专用营养补充剂这一阶段仍需饮用，填补饮食中不够全面和足量等营养，维持患者体质不下滑。
5️⃣软食
这一阶段患者已经出院，但饮食要注意以下原则：
（1）增加蛋白质类食物，但食物要好消化、软烂、肉类豆类要煮熟煮烂。
（2）尽量不要吃不可溶膳食纤维，如芹菜、韭菜等粗纤维食物。
（3）“加量不加价”饮食过渡原则，即如果想增加饮食种类，就不要增加每种食物的进食量；如果想增加进食量，就不要增加食物种类，这样一点点过渡到普食。
（4）营养补充剂建议继续服用，尤其是后续还安排放化疗等其它治疗的患者。
（5）减少患者喝汤的量，汤里的营养非常有限，让患者留出肚子吃更多肉蛋类才能补充更多营养。
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