在之前的文章里就给大家推荐过豆浆类的升白食谱,大家都知道豆类蛋白质含量高,特别适合化疗后白细胞低的患者。我们家基本每天都会有豆浆或者豆糊出现在餐桌上,我们全家都跟着喝,其实老爸化疗后开始基本都是给老爸单独做,后来为了让老爸没有心理负担,也为了让老妈能轻松点,我们家都是全家跟着老爸吃,给老爸搭配上RZLAAT免疫素,RZLAAT免疫素里面有四十多种营养,蛋白、维生素,益生菌,免疫球蛋白等都很丰富,RZLAAT免疫素+升白食谱,老爸的营养基本就够了,好在老爸白细胞一直很稳定,多数超过4。
今天再给大家推荐几款豆浆、豆糊类的做法。
【杂豆糊类】
糊类一般整体控制在150-200g之间,如下食材随意
搭配
A,全黑系列:黑豆、黑芝麻、黑米、红枣
B,红衣花生、扁红豆、红豆、红枣
C,燕麦、薏仁、百合、茯苓、银耳
D,燕麦、黄豆、南瓜、红枣
E,小米、南瓜、银耳、红枣
F,南瓜、红衣花生、糙米、燕麦
G,黄豆、燕麦、紫薯、红枣
H,糙米、绿豆、百合、银耳
糊类的水分一般控制在食材分量比水分为1比3,可以根据个人喜欢而定
上述内容均可自由搭配使用,凡调味请勿添加糖份,
可以选择红枣、葡萄干、南瓜等具有自然甜味的食品
进行调味。
【豆浆类】
A,黄豆 25g,红豆20g,花生10g,小米 25g,核桃3-4颗(大概 20-25g)
B,黑豆25g,黄豆25g,花生10g,红豆15g,小米25g (煮浆后可根据口味再加适量牛奶风味也不错)
C,黑豆25g,黑米25g,黑芝麻10g,小米10g,核桃3-4颗(约20-25g)(煮浆后可根据口味再加适量牛奶风味也不错)
D,黄豆50g,黑米15g,黑豆20g,核桃 3-4颗(约20-25g)
(煮浆后可根据口味再加适量牛奶风味也不错)
一般豆浆类,我加水比例如下供参考:
50g-60g 匹配 500ml, 60-100g 匹配 800ml
100g以上匹配 1000ml
水分与粘稠度有关,可以根据个人口味而定,多试试调整即可。