化疗期间吃什么营养品，防止肿瘤细胞扩散的食物和食谱
我老妈隔一段时间就处于不知道做什么饭菜的状态，虽然我做了一周食谱，可是偶尔奶奶不爱吃，或者突然想吃什么，就容易打乱一周的计划。有时候老妈连买菜都发愁，我就找了很多适合奶奶吃的食材和菜谱打印出来贴在墙上，有提高免疫力的，有补血的，有高蛋白的，今天给大家分享一些能够预防肿瘤细胞扩散的食物，快加进你家的食谱中吧。

小提示：如果患者出现不想吃饭的时候，就可以化整为零，一天5餐，按时吃饭，少量吃就行，吃营养补充剂也不要断断续续，和吃饭一样要按时吃，更不要出现什么问题了再吃。有一次病友来家里，正赶上奶奶吃RZLAAT免疫素，病友就觉得奶奶这样吃浪费了，没啥状况呢，不用吃，也不便宜，多费钱。看来挺多人有这种看法，其实，任何营养补充剂都不是药物，都是通过补充营养的方式，调节免疫力，提高化疗的耐受力。而且，营养不是一下子上去的，是慢慢的，量变再到质变。所以，营养补充是一个需要积累的过程。

推荐食材:
茭白
茭白富含纤维，进入肠道后，可加快食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁的排泄。

茭白中富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E、胡萝卜素和矿物质等成分。

南瓜
南瓜含有丰富的微量元素钴。钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可抑制肿瘤细胞生长。
南瓜含有丰富的胡萝卜素等物质，可增强机体抗病能力，抑制癌细胞生长。

山药
山药具有诱生干扰素的作用，从而抑制肿瘤细胞增殖，有一定的抗*功效。
山药含有丰富的多糖，能清除自由基，提高人体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。还可以降低乳腺癌细胞的生长活性，也对黑色素瘤细胞和肺癌细胞有明显的抑制作用。
山药中所含的脱氢表雄酮具有强化免疫力、提高记忆力、镇静催眠、延缓骨骼肌老化和预防动脉硬化等作用，因而是癌症患者的调理佳品。

茄子
茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏苷等多种生物碱，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗*作用。
茄子能增强机体免疫细胞中肿瘤坏死因子的合成，从而增强对肿瘤细胞的杀伤作用。