古代的皇帝用完膳之后，饭菜不是赏赐给大臣，就是卖到民间。在古代的时候，皇帝吃饭是非常夸张的，例如在日常的家庭生活之中，一顿饭最多也就是那么两三个菜，就已经够一家人吃的了，可是在古代皇帝吃的一顿饭钱就能够价值万金，根本一个人就吃不完这也，让人不仅想起，那么剩下的饭菜到底会去怎么处理呢？

古代皇帝的饮食规格

在古代的时候，皇帝的膳食规格都是非常高的，但其实这都是现在去看一些近代皇帝的选择，在以前的皇帝过得并不是特别的浪费，就例如在左转之中就提到过郑灵公，和皇帝的身份是差不多的，只要自己有吃的会选择，与民同乐既能够展现霸气也能够展现仁慈。在秦始皇的时候，虽然很少和大神一起吃饭，但是也并不是特别的豪华，在汉朝年间还较为节约，吃的还没有大成好，直到清朝的时候，和唐朝的时候饮食才开始发生改变，皇上的吃饭规格也达到了巅峰。

铺张浪费

尤其是在汉朝的皇帝吃的饭是非常浪费的，也特别的夸张，不论是皇太极，顺治皇帝在历史之中都有着记载，在吃饭的时候必须要有120道菜，一个人肯定是吃不完的，但是必须要有这么些菜牌面是一定要安排的。在清朝时，康熙、雍正和乾隆的饮食也都是每一顿饭必须要有这120道菜，康熙觉得是比较浪费的，剩下的菜都没人吃，于是乎就缩减到了64道，到后来乾隆又缩减到了48道，可是慈禧掌权的时候又把饭菜加到了108的。

皇帝膳食的处理方式

在随着饭菜吃不完之后，虽然长权者不心疼，但是剩下的人都是会心疼的，毕竟这些全部和山山海卫是一样的，于是乎后来就出现了两种解决方法，一个是皇帝或者是慈禧赏赐给朝中一些权贵大臣，其次则是太监总管，以及御膳房总管把这些剩的饭菜卖给民间较为有权，有钱的人。