化疗食物大全:怎么吃才算对肿瘤患者好

面对这个问题，吃的贵也许并不一定是吃的好。人吃食物，主要是为了吸收食物中的营养元素，满足人体能量供给。人体需要的营养物质主要是：脂类、蛋白质和碳水化合物。除开这些营养元素，还需要人体无法自我合成的维生素、矿物质等微量元素。
脂类
对于脂肪高的食物很抗拒，总认为是不健康的食物。其实，我们需要纠正一点是：脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。不健康的是不饱和脂肪酸，比如牛、羊、猪等，过多的食用动物油脂会增加血脂的上升，还会带来脂肪代谢的问题；不饱和脂肪酸却不会有这些问题，所以肿瘤患者应该多吃不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸推荐：亚麻籽油、奇亚籽、橄榄油、鱼油、深海鱼等，这些食物中有ω-3脂肪酸。
蛋白质
蛋白质对于人体来说至关重要，人体细胞离不开蛋白质的参与。高蛋白也是肿瘤患者的首选。肿瘤患者可以选择牛奶、鸡蛋、豆制品、牛肉（瘦）这些食物中蛋白质的含量足够高。如果，肿瘤患者吃不下去，可以吃经过蛋白质提取的营养品。
首先要推荐的是乳清蛋白，它被称为蛋白之王，乳清蛋白最大的特色是吸收很快，吃下30分钟后，就会被分解成氨基酸并加以利用。而且乳清蛋白进入身体后，会被分解成大量支链氨基酸，支链氨基酸是建构肌肉的重要物质，可以帮助流失了大量肌肉的肿瘤患者补充肌肉量。在这给大家推荐RZLAAT免疫素，它里面富含免疫球蛋白12% ，蛋白质12%，浓缩乳清蛋白粉，牛初乳蛋白粉，深海鱼胶原蛋白肽不仅可以短时间内帮助患者补充所需营养，帮助患者提升血象，升白，改善食欲，提高体重，提高免疫力防御，对抗化疗恶反应表现，可以加入一日三餐饮食服用即可 ，简单营养。
其次，可以选择酪蛋白。酪蛋白属于耐力型选手，可以“长时间”升高血中的氨基酸。因此，可以睡前补充酪蛋白，在休息的时候让身体缓慢吸收。相较于乳清蛋白快速帮助肌肉生长，酪蛋白的功能是减缓肌肉被破坏的速度。酪蛋白与乳清蛋白搭配后，可以达到最好的增肌效果。
碳水化合物
提起碳水化合物，很多人总将碳水化合物和葡萄糖划等号，其实碳水化合物≠葡萄糖。虽然，糖是癌细胞最喜欢的食物，但是癌细胞喜欢的糖是单糖， 糖果、甜食等；碳水化合物属于多糖，进入体内不能被直接吸收，需要进行一定的消化，所以碳水化合物适当摄入是没问题的，还有一点碳水化合物中还有蛋白质和维生素，这些都是人体所需要的。
碳水化合物，可以适当选择粗粮，营养成分更高一点。
维生素和矿物质
以上这些物质主要是为人体提供能量，人体还需要自身无法合成的微量元素。例如，维生素B族、维生素E、维生素A；矿物质硒、铁等都是人体无法自动形成。这就需要肿瘤患者多吃水果和蔬菜，最好是选择样式多样，这样摄入的营养元素才能足够多。