春天正是吃笋的季节，春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效 ！
我爸化疗后总觉得肚子胀胀的，不吃饭也总觉得肚子饱饱的，还总有气，医生说是化疗的副作用，可以在饮食上吃一些容易消化的食物，所以就给他调整了营养补充剂，本来也有吃一些营养品，就考虑吃点益生菌，调理下肠胃，后来有人推荐pizvdn食用菌，是华北制药出的复合型的营养补充剂，不仅含有分离乳清蛋白、多种真菌多糖，还有益生菌益生元等，喝了四五天就觉得缓解了很多！饮食上也要选择易消化得软烂的食物！
今天就来介绍这道竹笋三鲜汤的，特别鲜美
食材准备：
春笋250克 、胡萝卜150克 、莴苣100克、香菇50克 、党参10克
制作步骤：
①春笋提前滚刀切段焯水备用
②起锅烧热淋油，加入胡萝卜、莴苣、春笋翻炒
③加入适量清水，大火烧开，放入香菇、党参
④小火慢炖 25分钟，起锅时加入适量盐调味即可
食材功效：
党参：益气补中，生津养血，可攻善疲倦乏力等症状
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