化疗期间如何补充营养，化疗期间如何正确忌口
奶奶听人说不能吃红肉不能吃发物，原来爱喝的鸡汤、肉汤也不吃了，做的鱼丸虾丸也不吃了。好在喝着RZLAAT免疫素，营养不至于跟不上，RZLAAT免疫素可以在短时间内快速密集补充患者所需营养，帮助患者提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。但是医生说过，无论吃什么营养品都是以日常饮食为基础，所以鱼肉虾这些都要吃，才能营养均衡。我也去查了资料，给奶奶做了好几通思想工作，才算是慢慢拧过来了。

大家如果也遇到这个问题，可以看看这个资料：

关于红肉的忌口：

红肉不是不吃，是少吃，猪肉、牛肉和羊肉等都是红肉，而红肉里富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，是很好的营养食物，所以一方面注意不要吃太多，一周两次，另外一方面要搭配品种多样的蔬菜。

关于发物的忌口：

患者在化疗期间，除不吃霉变、烟熏及烤焦的食物，不饮酒外，一般情况下都不必忌口。癌症在本质上是慢性消耗性疾病，患者大都营养不良，特别是晚期癌症患者。加之有的患者在化疗期间，常常出现消化道症状，如不思饮食、腹胀、恶心等，如果这时任意扩大忌口范围，甚至带有迷信色彩，这就进入了忌口的误区。

如把鸡肉、鱼虾、兔肉等当作“发物”，一口也不敢吃，从营养保健角度来看，所谓的发物基本上都是高蛋白食物，是摄入优良蛋白质的主要来源。如果癌症患者体内蛋白质不足，就会引起免疫功能下降，直接影响患者的整体状况，等于雪上加霜，对患者没有任何益处。

当然还要根据病情的不同阶段，有无并发症等情况，来辨证的运用。如患者出现水肿，尿量减少，宜吃低盐或无盐饮食；如患者出现黄疸，可吃低脂饮食；如患者口干、舌燥、咀嚼不便，可吃流质或半流质饮食；如患者有腹胀、腹泻，可吃无渣清淡流食；如患者伴有高血压病、冠心病，可吃低盐、低胆固醇饮食等。

到目前为止，临床医生还没有发现癌症患者因吃了某些所谓“发物”而加重病情或使癌症转移扩散的食物。所以患者不必要忌口，这时补足热量与各种营养素是排在第一位的。

因为化疗的各种并发症，很多患者存在营养不良的情况，缺乏蛋白质、维生素、矿物质等等，医生会建议提高营养摄入量，安排高营养的一日多餐，增加营养补充剂，为饮食增加营养密度，缓解化疗的各种副作用。