患癌到放疗结束乳腺癌的饮食建议

上一篇笔记，我跟大家分享了陪伴妈妈治疗过程的一些心得，这次我整理了，妈妈在手术、化疗和放疗过程中的一些饮食日常，希望能帮助到需要的人。
化疗病人的食欲会相对比较差，我除了会给妈妈准备一些开胃小零食外，也会注重饮食的荤素搭配。
瓜果蔬菜类：
日常给妈妈吃的最多的水果就是猕猴桃、橙子、无花果、蓝莓这些。猕猴桃有丰富的VC、无花果有一定的抗*功效，这些水果糖分不会多，但能帮助我们微量维生素的摄入。另外，由于治疗过程中的病人，身体都相对比较虚弱，所以一定要减少寒凉性水果的摄入，在我妈妈治疗的这段时间，我很少给她吃瓜类水果的。

另外，每日蔬菜的摄入一定要足量，可以多品种辅助吃，切记避免过于单一，混合蔬菜汁也是个不错的选择。
肉类：
多吃”白肉“，少吃“红肉
鱼类中富含抑制癌细胞增长的某种脂肪酸，也有丰富的维生素A和维生素D，有助于降低乳腺癌的发生。红肉的话，日常给妈妈吃的就是猪肉，切记不要吃海鲜牛肉等发物类食材。在妈妈治疗过程中，我会经常买黑鱼给妈妈吃，黑鱼蛋白质含量比较高，也有消炎的功效。
豆制品和坚果类食物
妈妈会经常食用自制的米糊之类的饮品，摄入足量的豆制品和坚果，在图片里面会有介绍几种米糊。
重点强调：
化疗期间的病人，一定要每天都喝营养粉，补充蛋白对化疗病人很重要。营养粉的挑选，可以听从主治医生的建议，一般医院都会给你推荐蛋白粉的品牌。
我们化疗期间在吃的是RZLAAT免疫素37种营养元素，帮助提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。
总之，病人在手术后化疗的过程中，易发生恶心呕吐、口腔消化道等黏膜溃烂性的反应，所以在烹饪方式上宜清淡软烂、易消化。可少吃多餐，一定要鼓励家人好好吃饭，这样才能保持身体基本营养的摄入。